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もやしと水菜の粒マスタードマヨネーズ和え
by 宝美空
もやしを軽く茹でて水菜と合わせ 粗挽き粒マスタードとマヨネーズで和えた サッパリしたちょっことサラダになりました(^^)
コツ、ポイント
もやしは茹ですぎず軽く数分茹でて下さいね☆ マヨネーズの分量はお好みで調整して下さい☆
材料
(2人分)
もやし
½
水菜
1束
塩
½杯~1杯
粗挽き胡椒
少量
マヨネーズ
大さじ2杯~3杯
粗挽き粒マスタード
小さじ1杯
水(もやし茹で時)
適量
このレシピの生い立ち
お弁当のサラダとして作りました (^_^)ゞ 2017/4/29☆人気検索TOP10☆ 入りしました! ありがとうございます(^_^)ゞー感謝ー
1.
鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したら、もやし½を入れて軽く茹でてザルに開け冷まします。
2.
水菜1束は5cm幅に縦に切り数分水に晒し水切りをします。
3.
きゅうり1/3本は輪切りにします。
4.
全てをボウルに入れて塩小さじ½杯~1杯、粗挽き胡椒少量、マヨネーズ大さじ2杯~3杯加えて混ぜ合わせます。
5.
仕上げに粗挽き粒マスタード小さじ1杯を加えて全体を和えます。
6.
皿に入れて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4479610
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