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下味冷凍◎タンドリーぶり◎お弁当に♪
by みずか★
漬けだれに漬けて焼くだけ! 味付け冷凍も出来るので、多めに作って冷凍作り置きにも◎
コツ、ポイント
余った漬けだれは、鶏、豚、海老などなど、なんでも漬けてみてください(笑) 魚なら、めかじきや鯖、鮭も美味しいです。
材料
ぶりの切り身
2切れ
★ヨーグルト
100cc
★おろしにんにく
1片
★おろし生姜
1片
★カレー粉
大さじ1
★ガラムマサラ
小さじ1/2
★醤油
少々
★パプリカパウダー
小さじ2
★塩
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンも美味しいですが、個人的にフィッシュティッカが好きで、タンドリーの漬けだれにお魚を入れてみました(笑)
1.
ぶりは食べやすい大きさに切る。 軽く塩をふり(分量外)5分ほど置いて水気を拭きとる。
2.
★の材料を合わせて、漬けだれを作る。
3.
ぶりを漬けだれに漬けて30分以上置く。 ※この状態で冷凍出来ます。
4.
※オーブンの場合 200℃に余熱したオーブンで15分ほど焼く。
5.
※オーブントースターの場合 余熱したオーブントースターで10分~焼く。 焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせる。
6.
2018/2/26 「タンドリー」の人気検索でトップ10入りしました! ありがとうございます♥
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