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釜茹でしらすの玉子焼き
by harushot
旬のしらすをたっぷり入れた、だし巻き玉子です☺ピリッと生姜がアクセント! 具だくさんの玉子焼きは、お酒にもよく合います♪
コツ、ポイント
“ネギ生姜ミックス”は細ネギのみじん切り(1束分)と古根生姜のみじん切り(1個分)を混ぜたものです☺ 冷奴の薬味にもオススメです♪
材料
(1回分)
玉子
2個
茹でしらす
大さじ2
ネギ生姜ミックス
大さじ1
創味のつゆ
大さじ1/2
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
足の早いしらすを、美味しいうちに食べきれるレシピを考えました☺
1.
玉子をボウルに割り入れ、よく溶く
2.
しらすを加え、よく混ぜる
3.
ネギ生姜ミックスを加え、混ぜる
4.
サラダ油をひいたフライパンに玉子液を半分ずつ流し込み、焼く ※レシピID 4215571の焼き方を参考にしてください
5.
焼き上がった玉子焼きをまな板にのせる 粗熱が取れたら、好みの大きさに切って 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/4479954
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