文字サイズ:
小
中
大
印刷する
エリンギのガリバタ炒め♬
by マリメッコ☻
食感は違うけど、見た目はホタテです。笑 ガリバタ味で間違いない組み合わせなので、切り方変になっても味は失敗しないです♡
コツ、ポイント
断面切るときに細かく切ることです。 切り込みが深くなっても大丈夫です。 味がよく染み込みます♡
材料
(エリンギ1本分)
エリンギ
1本
バター
10g(スプーン一杯程)
にんにくチューブ
2〜3㎝くらい
醤油
小さじ2くらい
塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
余ってたエリンギを使い切りたくて、作ってみました♬
1.
エリンギを2cm幅くらいの輪切りにして、断面に細かい格子の切り込みを入れる。これが綺麗に出来るとホタテ感が出ます。笑
2.
フライパンにバターとにんにくを入れて、エリンギを焼く。塩胡椒をして、両面に薄く焼き目がついたら醤油を回し入れる。
3.
醤油を入れたら全体に絡めて、焦げる前に火を止めて完成!
https://cookpad.com/recipe/4480151
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.