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トマト缶で簡単!具だくさんミネストローネ
by sa10ri工房
つくれぽ100人!話題のレシピ入り&プレミアム献立掲載!トマト缶で手軽に!冷蔵庫の残り野菜を一掃して美味しくする魔法!
コツ、ポイント
今回は「デルモンテ 完熟あらごしトマト」を使いました!缶でなく紙パックなので、ゴミ捨ても楽でいいですね! 冷蔵庫の残り野菜・大豆等のお豆・ハーブなど具は何でもお好みで♪
材料
(2人分)
トマト缶(カットorあらごし)
150g
水
300cc
玉ねぎ
1/6個
人参
1/3本
キャベツ
1~2枚
マッシュルーム
1~2個
ウインナー(ベーコン)
2本(1~2枚)
コンソメキューブ
1個
ブラックペッパー・パセリ
少々
このレシピの生い立ち
ときどき無性にトマトベースのスープが飲みたくなります!今回はラムソテーの夕食に添える一品として作りました!
1.
野菜を全て大きめのみじん切りにします。 ウインナーは小口切りにします。 まとめてお鍋に入れます。
2.
トマト・水・コンソメキューブを入れて火にかけ、具材がやわらかくなるまで煮ます。
3.
ブラックペッパーで味を調え、お皿に盛りつけてパセリを散らします。
4.
2017/7/14 つくれぽ10人、話題のレシピ入り! 皆様、つくれぽありがとうございます! 美味しそう~!
5.
2017・2018/7/28 プレミアム献立に掲載されました! ありがとうございます。
6.
2017/8/10 「トマト缶」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます!
7.
2017/12/29 Wtitiさんがブログにてレシピを紹介してくださいました! ありがとうございます!
8.
2018/3/29発売の 「cookpadレタスクラブ 人気ベストおかず」に掲載されました!ありがとうございます!
9.
*まっきー*様 誤ってコメントなしでれぽ掲載してしまいました。 素敵な夜に作っていただき嬉しいです!ありがとうございます
https://cookpad.com/recipe/4480205
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