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たっぷりネギ味噌☆鮭にのっけ焼きィ
by 田舎味噌
ネギ味噌たっぷりかけて!おこげがたまらなく食欲をそそります^^
コツ、ポイント
ネギはたっぷりと!細かくみじん切りにしてください。 ネギ味噌に焦げ目をつけるといい匂いで食欲増進!
材料
(3切れ分)
生鮭
3切れ
ねぎ
半分~1本
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
母が作るネギ味噌にマヨネーズ&チーズを加えてみました。
1.
鮭はキッチンペーパーで水を切り小麦粉(分量外)を軽くはたく。 鉄板にキッチンシートもしくはアルミホイルをひき鮭を並べる。
2.
ねぎはみじん切りにする。
3.
②のねぎと味噌・みりん・マヨネーズを混ぜ合わせ①の鮭にのせる。
4.
オーブンで鮭に火が通るまで焼く。(各自で時間は見てください)ネギ味噌がほどよく焦げ目が付き出したら1度オーブンから出す。
5.
とろけるチーズをのせ、再度オーブンへ。 チーズがとけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/448037
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