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牛肉と長いもと舞茸の塩コショウ炒め☆
by ☆さくえり☆
お肉と野菜を炒めて、余っていたモッツァレラチーズとブロッコリースプラウトを載せたら美味しすぎ!ごはん2杯いけます。
コツ、ポイント
材料
牛肉(細切れ)
200㌘
長いも
1本
まいたけ
1/2パック
ブロッコリースプラウト
適量(なくても可)
モッツァレラチーズ
適量
塩コショウ
少々
ハーブソルト
少々(なくても可)
このレシピの生い立ち
長いもとお肉の塩コショウ炒めをよくするのですが、残りのモッツァレラチーズ合わせてみたらどうなるのかな?と思いチャレンジ。結果美味しかったです♪
1.
長芋を切ります。好きなサイズでオッケーです。 舞茸はちぎっておきます。
2.
サラダ油を熱して、牛肉の細切れと長いもを炒めます。 だいたい火が通ったら、舞茸も入れ、塩コショウします。
3.
お皿に取りだし、ちぎったモッツァレラチーズとブロッコリースプラウトをのせます。
4.
最後にマジックソルトをかければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4480833
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