コツ、ポイント
ブラックペッパー入れるともっと美味しいです。
うちはチビと一緒に食べるため、ブラックペッパーと塩が控えめです。
塩は足りないようでしたら少し足して下さい。
味が馴染んでくると意外に塩味が引き立つので入れすぎに注意!
このレシピの生い立ち
チビが大好きな野菜で作りました。
1.
人参・胡瓜千切り
人参はお好きな堅さに茹でて下さい。
4.
【ゴーヤ】スライスし塩もみしたゴーヤを沸騰したお湯へ。再度沸騰したら上げ、冷水へ。よく水気を切ってごま油+ゴマ和える
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