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ササッと簡単!なすとピーマンの煮浸し
by *たっつー*
なすびの煮浸し検索☆トップ10入りありがとうございます! 野菜がもう少し食べたい時に☆おつまみに☆お弁当の一品にも☆
コツ、ポイント
めんつゆを入れたら弱火にします。それだけ!
材料
(2~3人分)
長なす
2本
ピーマン
2個
水
50cc
めんつゆ
大さじ1、5~2(お好みで)
白ゴマ
適量
ゴマ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜レシピがもう一品欲しいなと思ったら、なすとピーマンがあったので。
1.
なすは一口サイズの乱切りに。ピーマンも食べやすく切る。 熱したフライパンにゴマ油を入れる(強火)。
2.
軽く混ぜながら炒める。 油が全体的に回ったら、水を加え蓋をし、一分蒸し煮にする(中火)。
3.
一分経ったらめんつゆを入れ、また蓋をして3分待つ (ここは弱火にしてね)。 3分後白ゴマを振りかけ出来上がり!
4.
2017.8.25 なんと話題のレシピに選んで頂きました(*≧∀≦*)! 嬉しいです! ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/4481158
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