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シンプル♪レタスだけのビンボー生春巻き
by ピンクのたまご
シンプルにレタスだけを生春巻きにしました。 このまま塩味で食べても、お好みのソースをつけても。
コツ、ポイント
レタスをギュッと折りたたむようにして巻くと、 作りやすいし切り口がきれいです。
材料
(2人分)
生春巻きの皮
4枚
レタス
大4枚
塩
適量
こしょう
適量
(マヨネーズ・チリソースなど
お好みで)
このレシピの生い立ち
大好きな生春巻き。欲張って具を入れるとキレイに巻けないので、 シンプルにレタスだけを巻いてみました。
1.
レタスは水気を拭いて、芯のところをちぎっておく。
2.
生春巻きの皮を水でもどし、1をだいたい2等分にちぎり、皮の大きさに合わせて折りたたみ、そのまま巻いていく。 食べやすい大きさに切り、盛り付ける。
3.
主人の通勤弁当です。 真夏でなければ、こんなおかずもあり??
https://cookpad.com/recipe/448118
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