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万能調味料!特製練り梅
by きなこまっちゃもち
材料、手順どちらもたったの3つ! ただ白飯にのせても、和風パスタにのせても、納豆にのせても、和物にならなんでもあいます!
コツ、ポイント
とにかく、梅干しを限界まで叩くことです。 また、はちみつを入れることにより梅干しの酸味がまろやかになります。
材料
(約40g)
梅干し
5粒
はちみつ
5g
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
知り合いからたくさんの梅干しをもらい、大量消費するために…
1.
梅干しの種を取り、包丁で滑らかになるまで叩く(もしくは、フォーク、ゴムベラでも可能)
2.
器に入れて、ハチミツを加えて混ぜる
3.
仕上げに白ごまを混ぜて完成です
https://cookpad.com/recipe/4481341
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