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うなぎのタレで☆アボカドサーモン丼
by もなしろ
ボトル(?)のうなぎのタレが余っていたらコレに♪マヨネーズと相性抜群!子供も好きな味です(^^)
コツ、ポイント
切ってのせるだけ!タレなどはお好みの量を!
材料
(2人分)
サーモン刺身
200~300グラムくらい
アボカド
1個
厚焼き玉子(お寿司の卵)
100グラムくらい
とびっこ
適量
ごはん(酢飯でも)
適量
うなぎのタレ
適量
マヨネーズ
適量
刻みのり
適量
ブロッコリースプラウト
適量
このレシピの生い立ち
和食ダイニングでアルバイトしていたときに賄いで作ってもらい感動した味を再現しました。うなぎのタレがいつも余るので有効活用♪
1.
サーモン、アボカド、厚焼き玉子を一口大のサイコロ状に切る
2.
どんぶりにごはんをよそい、刻みのりをのせる
3.
①をのせてとびっこをちらす
4.
うなぎのタレとマヨネーズを上からかけ、お好みでスプラウトをあしらい出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4481364
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