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春キャベツとコンビーフの炒め物
by Botan
パパっと春レシピ☆
コツ、ポイント
とろみをつける前に、味見をして塩、鶏ガラスープの粉で調節して下さい!
材料
(4人分)
キャベツ
大3枚
コンビーフ
2カン
たけのこ
1袋
人参
1/2本
にんにくチューブ
5センチくらい
生姜チューブ
10センチくらい
•水
1/2カップ
•酒
大さじ1
•砂糖
小さじ1
•塩
少々
•鶏ガラスープの粉
小さじ2〜
•コショウ
少々
炒め油
適量
片栗粉
適量
ごま油
少々
このレシピの生い立ち
大好きなコンビーフを使って炒め物を考えました。本を片手に、もっと簡単に自分流にして考えました♫
1.
コンビーフはほぐす。人参は薄切り。たけのこも薄切り。キャベツはザク切りにする。
2.
フライパンに油とニンニク、生姜、人参を入れて火をつける。 弱火で香りが出るまで炒め、出たら弱めの中火で少し炒める。
3.
たけのこ、キャベツ、コンビーフも炒める。 •を加えて炒め合わせ、片栗粉でとろみをつけてごま油を回し入れ出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4481769
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