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ホットケーキミックスでバナナケーキ
by Camille
200gに小分けされているミックスを使えば、量る手間が省けます!バナナのお菓子が食べたくなったらぜひ。
コツ、ポイント
バナナはよく熟れたもののほうが断然香りもよくておいしいです。 ダイエット中なので砂糖を入れていませんが、甘~い雰囲気を楽しみたい方は、グラニュー糖50~70gくらい追加してみてください。
材料
ホットケーキミックス
200g
バナナ
2本
卵
2個
牛乳
50cc
溶かしバター
50g
このレシピの生い立ち
ベーキングパウダーを買い忘れてしまったので、ホットケーキミックスを使いました。いざというときに便利です。
1.
ボールに皮をむいたバナナをいれ泡たて器でつぶす。
2.
さらに卵、牛乳、溶かしバターを入れてよく混ぜる。
3.
ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。
4.
クッキングシートを敷きこんだパウンド型に生地を流し込む。
5.
あらかじめ180度に熱しておいたオーブンで約45分。表面がこんがりして、竹串をさして何もついてこなかったらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/448176
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