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簡単こんにゃく煮
by ぱぐもぐ
ヘルシーで、しっかり味付けするから次の日のお弁当にもOK♪
コツ、ポイント
材料
(4人分)
こんにゃく
1枚
唐辛子
適量
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに毎回困るので・・・前日から作っておけるものが助かります♪
1.
こんにゃくは少量の塩で手もみし、そのままひたひたのお湯で10分程度煮る
2.
フライパンでこんにゃくの水気を飛ばす
3.
鍋にごま油を入れ、唐辛子を炒める (ずっと入れておくと辛すぎるので私はしばらく炒めたら取り出します)
4.
〔2〕のこんにゃくを入れ、砂糖・酒を加えて、更にしょうゆで味付けする。
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