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小麦粉不使用 おからケーキ
by 安曇野在住
小麦粉を使わず、おからを生地にしてケーキを作ってみました。
コツ、ポイント
おからの水分によって、上記の分量では切るとボロボロに崩れます。その場合は型ごと冷凍してください。冷凍された状態で切ってください。その後、レンジで温めて食べるとか、自然に冷たさがなくなるのを待って食べてください。
材料
(百均で売っているパウンドケーキ型大1個)
おから
200g
豆乳
180c.c.
卵
1個
砂糖
50g
うぐいす豆
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
全量で900kclくらいです。ダイエット向けケーキになるでしょうか。
1.
材料全部を混ぜる。
2.
パウンドケーキ型に流し入れ、160度のオーブンで45分焼く。
https://cookpad.com/recipe/448195
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