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パンの耳で簡単大人おやつ☆抹茶ラスク
by ★水渚★
定番のラスクに抹茶のほのかな苦味が加わった大人なおやつ! ココナッツオイルで焼き揚げており、バター不使用となっています。
コツ、ポイント
ダイエットや美容の為にバター置き換えで使う場合は、無添加ココナッツオイルを選びます。 1日の摂取量は大さじ2~4と言われていますので、過剰摂取にならず丁度良いかなと思います。
材料
(2人分)
パンの耳
食パン両端分(80g)
ココナッツオイル
大さじ3
抹茶パウダー
小さじ1
グラニュー糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
ダイエットや美容効果があると言われているココナッツオイルを、バターの代わりに使用。 味付けを抹茶にして少し大人なラスクにしました。
1.
パンの耳を1/2~1/4の長さに切る。
2.
フライパンにココナッツオイルを入れて、中火で温める。
3.
パンの耳の外側(生地側ではなく固い茶色のほう)を下にして、焼き揚げていく。
4.
外側がカリッとしたら、裏返して同じように焼き揚げる。 ※両面にココナッツオイルを滲み込ませる。
5.
バットにキッチンペーパーを敷き、パンの耳を入れて油を切る。
6.
ビニール袋に抹茶パウダーとグラニュー糖を入れて混ぜる。
7.
ビニール袋へパンの耳を入れて、全体に混ぜ合わせ絡める。
8.
【定番ラスクレシピ】 パンの耳で簡単おやつ☆ココナッツラスク レシピID : 4467362
9.
【別アレンジ版】 パンの耳で簡単おやつ☆ココアラスク レシピID : 4692181
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