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【あまかつゆ】しらたきのたらこ和え
by ホシサン
素麺だけじゃない!!和え物にもgood★ あまかつゆ(めんつゆ)でもう一品
コツ、ポイント
たらこを明太子に代えてもおいしいかと(^O^) 簡単にできるので、コツは特にありません。
材料
(作りやすい分量)
しらたき
200g
たらこ
1腹
あまかつゆ(2倍希釈)
大さじ2
酒
少々
このレシピの生い立ち
今回はモニプラより『水は方円の器に随う - minadukiさん』のレシピを参考にさせて頂きました☆ありがとうございました☆
1.
しらたきを灰汁抜きして、食べやすく切る
2.
たらこは中央に包丁で切り込みを入れて、皮から身を取りだして酒を少量ふる
3.
フライパンで1を乾煎りして、めん汁を加え2を絡ませる
4.
3を器に盛り付けてお好みで葱を散らして完成★
https://cookpad.com/recipe/4482176
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