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簡単豚キムチ★卵とじ♪
by りぅた
オリーブオイルで一味違う豚キムチ!
コツ、ポイント
ゴマ油ではなく、オリーブオイルを使う所が斬新です!
材料
(2人分)
キムチ
豚肉と同量
豚肉
キムチと同量
卵
2個
オリーブオイル
適量
塩・コショウ
少々
このレシピの生い立ち
2007.10.23.『はな●るマー●ット』でゲストに出ていた俳優:城田優さんが紹介していたオリジナルレシピ。作ってみたらとっても美味しかったのでメモ。
1.
フライパンにオリーブオイルを入れあたためる。
2.
豚肉を入れて全体的に色が変わるまで炒める。
3.
キムチを入れ、1~2分炒める。
4.
塩・コショウで味付けをする。
5.
溶き卵を回し入れ、10~20秒(卵が半熟状態)で火を止め、皿にとる。
https://cookpad.com/recipe/448222
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