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イマイチなお味のたくあんを買って来てしまったとき、なんとか風味よく変えられないかと思っていたところ、子どもの頃、祖母が木樽で作る木臭いたくあんがふと頭に浮かびました。くるみとくるみ油を使えば、あの木臭い風味が出るかもしれないと思い試してみたところ…美味しかった!今ではわざわざイマイチたくあんを買って来るほどです★