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アップルパイ〜マドレーヌ型〜
by ブルーローズα
いつものアップルパイを小さく作ったら可愛いかも?!そんな発想でやってみたら、本当に可愛い(๑>◡<๑)
コツ、ポイント
いつも通りのご自宅のアップルパイをマドレーヌ型で作ってみて!
材料
(マドレーヌ型6個分)
りんご
2個
オレンジジュース
大さじ2
冷凍パイシート(4枚入り)
3枚
溶き卵
少々
このレシピの生い立ち
プレゼントにちょうどいい大きさのアップルパイ作りたくて
1.
冷凍パイシートは15分前くらいまでに常温に出しておく
2.
りんごの皮をむき1/8カットくらいにしたら、5mmの薄切りにする
3.
耐熱皿に入れ、オレンジジュース(100%使用)をふりかけ、ふんわりラップをかける
4.
電子レンジ600w 4分 一度取り出し混ぜる 再度、600wで4分チンする
5.
味見して、煮えていたらOK まだ足りなければ 600wで1〜2分 これで煮りんごできました
6.
ラップを外し、粗熱をとる お好みで分量外のシナモンをふりかけてもいいよ
7.
マドレーヌ型に分量外のサラダ油を薄く引いておくと、型から外しやすいよ
8.
冷凍パイシートをめん棒で2倍の大きさに伸ばす
9.
半分のシートを6個のマドレーヌ型の底部とサイドに貼り付ける 飛び出てもいい感じに成型すれば大丈夫!
10.
マドレーヌ型に敷いたパイシートはフォークで数ヶ所穴を開けてね
11.
残りのパイシートは5mm〜7mm幅に切りチェック柄に編み編み 三つ編みにしても可愛い
12.
煮りんごを型に入れる 大さじ3杯分くらいずつくらい お好みでどうぞ
13.
オーブンを220℃に余熱しておく
14.
ここから手早く 入れた煮りんごの上に、チェックに編んだパイシートを乗せる!周りにもぐるっと
15.
パイシートが余っていれば、クッキーの型抜きで飾ってもいいよ
16.
溶き卵をサッと塗る
17.
オーブン220℃で15分、190℃で10分焼く
18.
焼きあがれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/4482395
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