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ひろうすの揚げ出し
by まめっちっち
いつも炊くひろうすを大好きな揚げ出しに
コツ、ポイント
塩の変わりに昆布茶を使ってもOK あんにしょうがのすりおろしを加えてもおいしいです
材料
(2人分)
ひろうす
2個
片栗粉
適量
だし汁
1/2カップ
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ1
塩
一つまみ
片栗粉(あん用)
適量
このレシピの生い立ち
いつもは炊いて食べるひろうす 何か違った食べ方はないかと揚げ出しにしてみました
1.
ひろうすに片栗粉をまぶし、油で少しキツネ色になるまで揚げる。
2.
鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを入れ沸騰したら水溶き片栗粉を入れあんを作る。
3.
①に②をかけて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/448263
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