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カノムクロック: ขนมครก |
カノム・クロックという, ココナッツ風味のタイのおやつ。たこ焼き器で作る、簡単ですよ!
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(50-60個)
■ ベース | |
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水 | 675ml |
ご飯 | 56g |
上新粉(米粉) | 150g |
上白糖 | 大さじ1 |
塩 | 小さじ1/2 |
■ トッピング | |
ココナッツミルク | 230ml |
上白糖 | 100g |
塩 | 小さじ1/2 |
わけぎ | 1カップ |
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1. | ボウルに水 とご飯 、米粉 、上白糖、塩 入れる。 |
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2. | よく混ぜる。 |
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3. | 粒がなくなるまでミキサーをかける。 |
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4. | ポットに入れる。 |
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5. | ボウルにココナッツミルク 、上白糖、塩 入れる。 |
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6. | 600W のレンジで2分 加熱します。加熱後でよく混ぜ溶かします。 |
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7. | 予熱したたこ焼き器に米油を塗る。 |
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8. | 7分目までベースを入れて焼く。 |
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9. | トッピングを入れて、わけぎを散らす。 |
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10. | 蓋をして 3-5 分 ほど蒸し焼きしにする。 |
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11. | 来上がり!! |
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12. | 熱い内に食べましょう!。 |
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13. | 動画も参照にしてください。https://youtu.be/XF8TYcrwRrw |
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https://cookpad.com/recipe/4482726 |
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