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かぶの葉と桜海老のしっとりふりかけ★
by さなぱむ
栄養のあるかぶの葉余すことなくいただきましょう☆
コツ、ポイント
最初にかぶの葉を茹でておくことでしっとりと仕上がります。優しい味でお弁当のご飯の隅に詰めておくとホッとしますよ♪
材料
(4人分)
かぶの葉
かぶ3個分
桜海老
10g
かつおぶし
1パック
煎りゴマ
たっぷり
●酒
大1
●砂糖
大2
●しょう油
大1
一味唐辛子
お好みで
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
購入したかぶにみずみずしい葉っぱが付いていました。捨てるのはもったいないし桜海老を消費したい・・・
1.
かぶの葉はさっと茹でて水気をしぼり刻む。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、かぶの葉を炒め●の調味料と桜海老かつおぶしを入れ更に軽く炒める。
3.
最後にゴマたっぷりと お好みで一味を振る。出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/448315
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