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みょうがとしらすのグリーンサラダ
by ケチャ&ウル
日本に帰ると絶対これ!!ってくらい大~~好きな超簡単手抜き絶品和風サラダ。
コツ、ポイント
・レタスミックスはお好みのもので。ルッコラやクレソン、カイワレなど香味のある葉っぱ類を加えるとなお美味しいです。 ・さらにトマトやクルミなどのナッツ類、豆腐を加えるなどアレンジを楽しんでください。
材料
(2~4人分)
レタスミックス(ベビーリーフなど)
サラダボウル1ぱい
みょうが
1パック(3個入り)
釜揚げしらす
50~80g
和風ドレッシング※
適量
このレシピの生い立ち
短い一時帰国中、簡単なキッチンでも作れる、日本食材ならではの美味しいサラダにはまりました。
1.
みょうがは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
2.
ボウルか大き目の器にレタスミックスを盛ります。
3.
その上に1のみょうが、釜揚げしらすの順にのせ、食べる直前にドレッシングをかけます。
4.
ドレッシングは和風味がおすすめです。
5.
※ドレ自作の場合。「醤油、酢、ごま油をそれぞれ大さじ1づつ」「ポン酢大さじ2に対してオイル大さじ1」簡単でおすすめです
https://cookpad.com/recipe/4483384
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