文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鮭とほうれん草のグラタン
by ブリジットR
スーパーで生鮭がとってもおいしそうで、グラタンにしてみました。 熱々で食べるとおいしくってとろけそうです。
コツ、ポイント
チーズをたっぷり入れると結構塩分があるので 鮭は生鮭が絶対おいしいと思います。 今回市販のもとをつかっていしまいましたが、どんなグラタンソースでも この組み合わせは絶対においしいと思います。
材料
(2~4人分)
生鮭
2匹
ほうれん草
2把
しめじ
1/2株
市販のグラタンのもと(マカロニ入り)
4人分
牛乳
400cc
水
300cc
とろけるチーズ
適量
粉チーズ
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
主人がふと、この組み合わせで食べてみたいと言い出したので作ってみました。いつもチキンマカロニグラタンだったので感激の味に仕上がりました☆
1.
生鮭の皮を取り、大きめにカットする。 ほうれん草も4cmくらいの長さに切る。 しめじは分けておく。
2.
鍋に油を熱し、1の野菜と鮭をいためる。野菜をいためてから、鮭をいれたほうがいいかな。鮭は表面が白くなる程度でOK。 オーブンを240℃で予熱しておく。
3.
市販のグラタンのもとに従い、水、牛乳、グラタンのもと、マカロニを入れて、5分くらい中火で煮る。 焦げないように、時々かきまぜる。
4.
3を耐熱皿にもりつけ、とろけるチーズ⇒粉チーズ⇒バターを乗せて 240℃のオーブンで12分焼く。
https://cookpad.com/recipe/448338
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.