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糖質・カロリーオフ♪こんにゃく唐揚げ♪
by sakusakudon
お腹満足♪カロリーオフ♪糖質オフ♪腸もきれいに~
コツ、ポイント
蒟蒻はこんにゃく粉を使ったものではなくて、生芋こんにゃくを使ったものを使用。値段も変わりません。断然美味しいです。こんにゃくに下味をつけてね。
材料
(4人分)
板こんにゃく(生芋こんにゃく)
1枚(250g)
豚もも薄切り肉
8枚
☆めんつゆ
大さじ1
☆中華だしの素
小さじ1
☆すりおろし生姜
小さじ1
片栗粉
大さじ1~2
このレシピの生い立ち
こんにゃく詰め放題でたくさんこんにゃくをGETしたので。ボリュームありありだけどカロリーオフのレシピ。フライだと糖質オフにならないけれど、唐揚げならOK♪
1.
蒟蒻は1枚を8等分に切る。(写真は2枚分)☆を入れて揉み込む。時間があれば10~20分つけておく。
2.
汁気を切った1の蒟蒻を1個を、豚もも肉1枚でまく。
3.
豚もも肉が小さいようなら2枚併せてまいて。2枚でまくとよりボリューム感が出る。
4.
薄く片栗粉をまぶして、180度の油で3分~5分揚げる。きつね色になったらしっかり油を切る。
5.
食べやすい大きさに切って、お皿に盛りつけて出来上がり♪そのままでも良いし、お好みでソースやマヨを付けてどうぞ~
https://cookpad.com/recipe/4483745
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