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ラディッシュバター
by 農Pro
かわいいラディッシュをバケットに塗って食べよう! シャキッとした食感がすごくおいしい!
コツ、ポイント
フードプロセッサーでラディッシュを細かく切ったときに出る水気をよく吸い取ってからバターと混ぜてください。
材料
(2人分)
ラディッシュ
3個
バター(室温でやわらかくしておく)
30g
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
鎌倉のレンバイで買ってきたカラフルなラディッシュで作りました。
1.
ラディッシュの葉っぱとしっぽを切り落とす。そしてフードプロセッサーで細かくする。(または包丁でみじん切りにする)
2.
水分を吸い取る
3.
やわらかくしたバターと混ぜ、塩コショウで味を調える。
4.
薄く切ったバケットに塗って食べるのがおすすめ。
https://cookpad.com/recipe/4483853
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