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豚じゃが
by motchan
牛肉でも鶏肉でもどうぞ♪
コツ、ポイント
グリンピースはお好みで!! ニンジン・しらたきを入れても良いと思います。
材料
(2人分)
豚こま切れ肉
200g
じゃがいも
中3個
玉ねぎ
大1/2個
■
煮汁☆☆☆
だし汁
1と1/2カップ
砂糖・酒・みりん・しょうゆ
各大さじ2
塩
少々
(グリンピース)
お好みで
このレシピの生い立ち
定番です。
1.
肉→ 塩少々ふる。 じゃがいも→ 4つ割り。 玉ねぎ→ 繊維にそって5mm幅に切る。
2.
豚肉を炒める→玉ねぎ・じゃがいもを突入→煮汁を突入→アクを取る。
3.
落としぶたをして中火で10分くらい煮る。
4.
最後に塩少々をふる。
5.
牛肉でもどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/448386
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