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辛い!痛い!けど美味い!旦那が喜ぶチリ
by dummyspazz
激辛ラヴな人専用のチリスープ。やばいくらい辛いので、汗をかきながら食べてください!!口の中に火がつきますよ!!
コツ、ポイント
■このチリは、<激辛>です!本当に辛いものが好きな人でないと、危険です! ■私は辛すぎて食べれないので、コーンの缶詰を丸々一缶、ボールに入れてその上にチリをかけて食べています(笑)
材料
(4から6人)
牛ひき肉
400から500g
*豆たち
好きなだけ
たまねぎ
大きいの1個
ホールトマト缶詰
1缶
マッシュルーム
好きなだけ
にんにく
2かけ
*ハラペーニョ
4から6個
ホバナーロ
1個
*ピーマン
好きなだけ
チーズ
好きなだけ
○チリパウダー
適当
○クミン
適当
○七味唐辛子
適当
水
適当
このレシピの生い立ち
辛いもの大好きな旦那のレシピ。この辛さについてこれたら、あなたはすごい!!!
1.
*注意*豆はできれば:キドニービーンズチリビーンズレッドビーンズガーボンゾビーンズなどが好ましいですが、なければ豆ミックスみたいなものでぜんぜんOK。乾燥した豆は、一夜水に入れて戻しておきます。
2.
*注意* ハラペーニョ(緑のタバスコ)、ハバナーロが入ると恐ろしいほど辛くなります。種を取り除いて使いますが、素手で取り除くと手が痛いです。 ない人、あまり辛くないチリが好きな人は、ピーマンで代用。
3.
牛ひき肉を炒めます。半分くらいいたまったら、乱切りにしたたまねぎとみじん切りにしたにんにくを入れます。
4.
ひき肉が全部いたまったら、豆類、トマト、マッシュルーム、ハラペーニョ、ハバナーロ、ピーマンをいれ、水を加えて煮立たせます。
5.
○の調味料をお好みに合わせて入れます。中火から弱火にしてコトコト煮ます。 1時間くらいコトコト煮ます。たまに混ぜてください。
6.
出来上がったらチーズをふりかけていただきます。 辛い!!!
https://cookpad.com/recipe/448399
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