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きのこのきんぴら~レンジで
by ばあやん
きのこの香りをそのまま。
コツ、ポイント
ありません。
材料
しめじ
大1パック
生しいたけ
6枚
酒
1T
★醤油
1T
★砂糖
1/2t
★にんにくチューブ入り
1㎝
★ごま油
1t
すりゴマ
適宜
このレシピの生い立ち
10数年前の雑誌にレシピがありましたが、失敗がないようにレンジで作ってみました。材料も元のレシピから変えました。
1.
しめじのいしづきを取り、適当にほぐして、耐熱容器に入れ、酒をふりかけ、1000Wで2分チンします。(しめじから水分が出て、少しかさが低くなります)
2.
しいたけのいしづきを取り、5ミリ幅ぐらいに切って入れ、★の調味料を合わせて入れて、1000Wで2分チンして混ぜ、2分チンして混ぜ、さらに2分チンして混ぜ、合計6分チンします。
3.
好みですりゴマを混ぜます。
https://cookpad.com/recipe/448401
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