コツ、ポイント
大根菜はサッと茹でればいいです。ご飯混ぜるので少し濃いめにに味付けしといた方がいいです。
このレシピの生い立ち
母がいつも作ってくれた菜めしです。
1.
大根菜を茹で水につけておく。その間に米を研いでスイッチON。※ご飯は少し水を減らしで固めに炊いた方がいい!
3.
フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、炒り卵を作る。
6.
炊き上がったご飯の上に汁ごと全部のせ、蓋を閉めて5分くらい蒸らす。
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