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ほうれん草の生姜あえ
by けんこうなかつがわ
ほうれん草の和え物に生姜の風味をプラスして美味しく減塩!ビタミンや食物繊維もしっかりとれる1品です
材料
(2人分)
ほうれん草
60g(1/4束)
しめじ
40g
生姜(おろす)
2g
かつお節
1g
砂糖
2g(小さじ2/3)
しょうゆ
4g(小さじ2/3)
このレシピの生い立ち
減塩でも満足できるほうれん草の和え物レシピ作りました
1.
ほうれん草は洗って沸騰した湯でさっとゆで、水けをしぼり、2~3cm長さに切る。
2.
しめじは洗って小房に分け(太いものは裂く)ゆでて水けをしぼる
3.
生姜はすりおろす。
4.
1、2を生姜、かつお節、砂糖、しょうゆであえる。
https://cookpad.com/recipe/4484204
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