ありもので作ってみました。でも味はいいと思いますよ~^^
前回は里芋でしたがジャガイモがのこっていたので^^;
コツ、ポイント
残り物をどういう風に活用しようかな?ということで、今回のメニューになりました。材料は明太子とねぎを除けば全て昨日の残り物です^^;ポイントは小ねぎかな?明太の生臭みを消してくれます。
このレシピの生い立ち
なんとか残り物の活用を!とw
1.
昨夜の残りの茹でじゃがと毎度おなじみ明太ペースト
2.
これも昨夜の残りのビーフブイヨンを使ったスープ(70ccくらいありました、あまり多くしないように気をつけてください)
3.
2を沸騰させてからジャガイモを入れてよく混ぜていきます。
4.
温まったらペーストを入れて炒めていきます(中にバターが入っているので最初に余計な油は要りません)
6.
こんなふうになったら味見して、足りなければ醤油をすこーし足してください。
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