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こんにゃく麺ラビゴットソース
by しのくまら
白だしベースのコンニャクそうめんが、ラビゴットソースをかけて少しだけフレンチ風になりました。
コツ、ポイント
火を使わないので楽ちんです。 ノンカロリーの砂糖を使っていますが、カロリーが気にならない方は普通のお砂糖でOKです。
材料
(2人分)
コンニャク麺
1パック
白だし
大さじ2杯
ラビゴットソース(☆マーク)
適量
☆トマト
1個
☆キュウリ
1本
☆セロリ
好みで、なくてもOK
☆新玉ねぎ
小さめの1個
☆にんにくチューブ
4センチくらい
☆白ワインビネガー
大さじ2
☆マジックソルト
小さじ1
☆砂糖(ノンカロリー)
小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
ダイエットのためコンニャク麺を食べているのですが、同じ味では飽きてしまうので色々ためしています。
1.
コンニャク素麺は水洗いしたあと、しっかりと水切りをしてザルにあげたら、白だしに浸しておきます。
2.
☆マークの野菜を全て、細かいみじん切りにします。
3.
切った野菜をボウルに入れ、そこへ☆マークの調味料を全て入れ、全体的に混ぜ合わせたら、ラビゴットソースの完成です。
4.
器にコンニャクそうめんと白だしをそのまま盛り付けて、3で作ったラビゴットソースを盛り付けたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4484744
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