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牛乳で簡単濃厚カルボナーラ
by himawari☼
生クリームなし!家にある食材でできる簡単濃厚カルボナーラです
コツ、ポイント
パスタをゆでた鍋でを使えば、洗い物も減って楽です! 火を消してから卵を入れることでダマにならずに作れます。
材料
(1人分)
パスタ
100g
ベーコン
1パック
ニンニクチューブ
1cm
卵
1個
*牛乳
100cc
*スライスチーズ
1枚
*コンソメ
小さじ1/2
*塩胡椒
少々
オリーブオイル
適量
粉チーズ
適量
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたかったので家にある食材で作りました。
1.
大きめの鍋に塩(分量外)を入れ、表示時間より1分少なく茹で、ざるにあげる。
2.
ベーコンをお好みの大きさに切る。
3.
鍋(フライパン)にオリーブオイル・ニンニクチューブをいれ、ベーコンを炒める。
4.
*の材料をいれ、スライスチーズを溶かしながら牛乳を一煮立ちさせるわ
5.
パスタを加え軽く混ぜたら、火を止め、溶いた卵を加え絡める。
6.
お皿に盛り、お好みで粉チーズ・黒胡椒をかけたら完成!
https://cookpad.com/recipe/4485056
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