文字サイズ:
小
中
大
印刷する
揚げだし豆腐~きのこあんかけ~
by happypekori
簡単でボリューム満点な揚げだし豆腐です! しょうがで食べると体が温まりますよ♪
コツ、ポイント
揚げたてあつあつを召し上がれ♪ こんがりきつね色になるまでしっかり揚げなくてOKです!!
材料
(2人分)
絹ごし豆腐
1丁
なめこ
1袋
しめじ
適量
片栗粉
適量
☆醤油
小さじ1
☆白だし
大さじ1 1/2
☆砂糖
小さじ1/2
しょうが
適量
このレシピの生い立ち
寒かったので、心も体が温まるお料理を。と考えました!
1.
豆腐をレンジで水切りに食べ易い大きさにカット。
2.
鍋にお好みのキノコを入れ、水と☆マークのものを全て入れて、水溶き片栗粉でキノコあんかけを作ります。
3.
1の豆腐に片栗粉をまぶし、少量の油で揚げ焼きします。 あまりこんがり色をつけない程度でOKです!
4.
油を切った豆腐に温かいキノコあんをかけ、生姜を添えたら完成です!!
https://cookpad.com/recipe/448534
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.