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鶏のさっぱり梅ソース
by happypekori
パサパサの胸肉をしっとりヘルシーに大変身☆
コツ、ポイント
長時間強火で茹ですぎないこと。
材料
(2人分)
鶏むね肉
1枚
☆梅干し
大2個~3個
☆醤油
大さじ1
☆あさつき
適量
☆ポン酢
大さじ1
☆酢
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆柚子こしょう
お好みで
片栗粉
適量
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
鶏ハムをヒントに。。
1.
鶏肉に軽く塩コショウして片栗粉をまぶし、沸騰したお湯で10分程茹でる。 (火加減は途中から弱火で)
2.
ソース作り 梅干しは種を取ってたたく。 ☆マークの材料と梅干しをよく混ぜたら完成。
3.
茹で上がった鶏肉を冷ましてからスライスして2のソースをかければ完成です!!
https://cookpad.com/recipe/448542
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