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こんにゃくが安かったので!!! ※今回こんにゃくを炒めると水気が非常に多かったので醤油:酒=大1:1で十分でしたが通常、調味料を増やし、水を加えるべきです!! (バティシエ様ありがとうございます!後日リベンジしたレシピを紹介します♪)