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簡単♪りんごケーキ☆HKM使用☆
by *nao*51*
材料を準備してから10分くらいで生地が出来ます。あとはオーブンで焼くだけ!ワンボウルで簡単です^^
コツ、ポイント
今回型はエンゼル型を使用していますが、パウンド型やスクエア型などお好きな型で焼いて下さいね^^その場合焼き時間はそれぞれ調節してください。 ちなみにりんご1個入れて作ってみたところ、型から外す時にぐっちゃになってしまいました(^^;)半分くらいがちょうど良さそうです。
材料
(18cmのエンゼル型 1個分)
ホットケーキミックス
100g
りんご(1.5cm角に切っておく)
1/2個
アーモンドプードル
50g
バター(無塩)
50g
グラニュー糖
40g
牛乳
大さじ2
卵
2個
このレシピの生い立ち
発酵バターとアーモンドプードルを購入したのでそれを使ったお菓子を作りたくて・・・☆りんごもたくさんあったので一緒に入れてみました。
1.
卵は室温に戻しておきます。 バター、牛乳は湯せんにかけ温めておきます。(バターは溶かしバターに) オーブンは170℃に予熱しておきます。
2.
卵を割りほぐし、泡立て器でよくかき混ぜ、グラニュー糖を加えてよく混ぜます。
3.
2にアーモンドプードルを入れてよく混ぜ、温めた1の溶かしバターと牛乳も入れてそのつどよく混ぜます。
4.
3にホットケーキミックスを入れてゴムべらで丁寧に混ぜ合わせ、切ったりんごも入れてさっくりと混ぜます。
5.
型に生地を流し込み軽く表面をならしたら、170℃のオーブンで40分くらい焼きます。30分くらいから様子見てくださいね。うちは焼き色がしっかりつく方が好きなので長めに焼いています。
6.
竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり♪型から外してケーキクーラーの上に出して冷まします。
https://cookpad.com/recipe/448607
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