にんにくの香りではなく、にんにくたっぷりのガーリックトーストです。
食べてしまったので写真は次回(^^;
コツ、ポイント
ほたる火くらいの弱い火加減がベスト。
このレシピの生い立ち
以前掲載していた、ガーリックペーストを使って。
1.
にんにくは皮をむき、半分に割って芯を取り除く。
2.
できるだけ直径の小さい鍋ににんにくと牛乳と水を入れ、弱火にかける。
にんにくが浸るように水分を牛乳を足して調節すること。
3.
水分が半分以下に減ってにんにくが柔らかくなるまで、コトコト。
水分が足りなくなったら牛乳を少し足す。
4.
柔らかくなったら、火を止め、バターを加えにんにくを潰します。
6.
パンを適当に切って、ペーストを乗せてトースターで数分。
お好みの焼き加減で。
https://cookpad.com/recipe/448638
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