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レトルト麻婆豆腐で簡単☆麻婆ラーメン
by ねねのしん
手軽で簡単(^O^)おいしい麻婆ラーメンです*\(^o^)/*
コツ、ポイント
中華麺の茹で加減は、各製品の説明書きをご覧ください。
材料
(3人分)
中華麺
3人分
レトルト麻婆豆腐
2個
ラー油
大さじ2
胡椒
小さじ2/1
木綿豆腐
2/1
こねぎ
4束
中華スープの素
大さじ1
ごま油
小さじ2/1
めんつゆ
2/1カップ
水
1カップ
このレシピの生い立ち
麻婆ラーメンを手軽に作るレシピとして作ってみました。
1.
材料の一部です。
2.
小ねぎをよく洗い
3.
レトルト麻婆豆腐です。今回は業務用スーパーのものです。
4.
小ねぎを小口切りにします。
5.
刻んだ小ねぎをボールにとり、ごま油と和えます。
6.
木綿豆腐をさいの目切りにします。
7.
大きな鍋にたっぷりの水を沸かして
8.
麺を茹でます。
9.
別の鍋にレトルト麻婆豆腐、中華スープの素、ラー油、そばつゆ、水を入れよくときます。(1)
10.
スープ(1)を火にかけ
11.
さいの目切りした木綿豆腐を入れ、一煮立ちさせます。
12.
茹であがった麺をザルに入れ、よく水きりします。
13.
麺を丼にいれ
14.
スープと小ねぎをかけて完成です*\(^o^)/*
https://cookpad.com/recipe/4486577
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