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ある物でパパッと1品 野菜のポン酢炒め
by LuckyBerry
冷蔵庫の掃除にある物で作ってみました。ポン酢に顆粒だしを加えてさっぱりしすぎない味付けです。
コツ、ポイント
特にありませんが、野菜を薄切りにしたり小さく切ることで短時間で味が染み込むのでは無いかと思い薄切りにしてます。
材料
(2〜3人分)
ピーマン
1袋(4つ入り)
えのき
1袋
ヤングコーン
1袋(4本入り)
玉ねぎ
1/2玉
和風顆粒だし
小さじ1
ポン酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
ポン酢を間違って2本買ってしまって消費にと。以前2歳の娘がポン酢だけで炒めたら嫌がったので、顆粒だしを加えたら気に入ってくれました。
1.
ピーマンと玉ねぎは薄切りに、ヤングコーンは縦半分に、えのきは石づきを取り半分の長さに切ります。
2.
熱出したフライパンに油をひき、野菜を炒めます。
3.
野菜がしなってしてきたら、顆粒だしとポン酢をかけて炒めます。
4.
水分が飛んで調味料が絡めば完成です。
https://cookpad.com/recipe/4486602
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