文字サイズ:
小
中
大
印刷する
おからのケーキ ワンボウル
by かつをだ
おからケーキ独特のモソモソ感もなく、なんだか美味しいヤツができたなぁと
コツ、ポイント
コツ...今となっては目分量で適当に作っても失敗したことがないので..コツ要らずなのかもです。 型から出した後、すぐに切ろうとしないことは重要。ケモノの食べ方になります。
材料
おから
100グラム
バナナ
1.5本
卵
2個
黒糖(お好きな砂糖)
35グラム
シナモンパウダー
2振り
きな粉
30グラム
酒粕(好みで)
45グラム前後
ベーキングパウダー
小匙1
リンゴ
1個
イチゴ(あれば)飾り用
1個
このレシピの生い立ち
時折、養豚場からの迎えが来そうになるので。 甘いものは食べたい堪え性のないワタシのために。
1.
りんごは皮をむいて8当分に切った後、薄切り 飾り用に三筋ほど切り込みを入れた大き目のカケラをよけておく
2.
大き目のボウルにベーキングパウダーとリンゴ以外の材料を投入 バーミックスで混ぜる(バーミックスがなければフープロで)
3.
ベーキングパウダー、リンゴを投入してその都度よく混ぜ合わせる
4.
クッキングシートを敷いた型に流し入れて、空気を抜くようにならしてゆく 飾り用のリンゴを埋め込む
5.
ここで、お好みでバターをチョンチョンと少量のせる (バターの風味と香り..それを味わいつつ養豚場は遠ざける狙い)
6.
180度に予熱したオーブンで35分(うちはガスオーブン)
7.
表面を軽く押してみて、弾力を感じれば焼き上がり 熱いうちにどーこーすると崩れやすいので、完全に冷えるのを待つ
8.
...食べる
https://cookpad.com/recipe/4487250
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.