大好きな組み合わせ、シソ&チーズ!我が家の王道です。
コツ、ポイント
お弁当にするときは冷めてしまうので、とろけないチーズがおいしいと思います。片栗粉が入っているのでふんわり。
1.
片栗粉を大匙1(分量外)程度の水で溶き、卵を割りいれ、混ぜる。
3.
フライパンにごま油(分量外)を入れ熱し、卵液の半分をいれ、箸で軽く混ぜながらスライスチーズを巻いていく。
4.
残りの卵液を入れ、形をととのえながら巻いていく。
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