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料理人の土井喜晴さんが、土曜早朝の番組「おかずのクッキング」で、さつまいものポテトサラダにカレー粉とレーズンを入れると美味しいと言っていました!しかし…うちにはレーズンがなく、なんか違うものを入れて美味しいさつまいものサラダが出来ないかな~と考えた結果… チーズと黒胡椒で落ち着きました。 そして何より…子供が掘ってきたお芋が…まだまだたくさん残っていますー(´∀`)