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コーングリッツフリッター
by strathisla
粗挽きコーングリッツを衣にした香ばしいフリッター
材料
マグロ
1さく
スズキ
2切れ
マッシュルーム
5個
ジャガイモ
1個
■
天ぷら粉
■
コーングリッツ(粗挽き)
このレシピの生い立ち
コーングリッツ
1.
マグロ、スズキを食べやすい大きさに切り、白ワインでマリネする。
2.
天ぷら粉を水に溶いたものをバッター液にし、コーングリッツの衣を付ける。 写真は付け合せのマッシュルームです。
3.
180℃の油でカラッと揚げたら出来上がり。
4.
ケチャップとマヨネーズを混ぜてタマネギとピクルスのみじん切りを入れたサウザンアイランドを添えて。
https://cookpad.com/recipe/4488006
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