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失敗しない「簡単おでん」
by ウエルカムみんな
気軽に作れるおでん。味つけは麺つゆだから安心、冷蔵庫にある野菜の切れっぱしを何でも入れちゃおうか!
コツ、ポイント
具材は何でもいいよ!味つけは麺つゆだから料理初心者でも安心。具材の量に合わせて麺つゆの量は加減してね!具材が80%ほどつゆに浸かってればOK。ガスコンロで作るなら沸騰したら弱火で1時間ぐらい煮たらいいかな?
材料
(2人分)
平てん
5枚
じゃがいも
2個
大根
1/4本
人参
1/2本
卵
3個
麺つゆ(2倍濃縮タイプ)
100cc
水
300cc
このレシピの生い立ち
大根とじゃがいもと人参とゆで卵があったので、冷蔵庫の食材をを消化するため「おでん」にした。
1.
じゃがいもは皮をむき丸ごと、大根は3cm輪切り、人参は皮はむかず乱切り、ゆで卵は茹でておく。
2.
シロカの電気圧力鍋に①の具材を入れ、上に平てんを乗せ、麺つゆ(2倍濃縮タイプ)と水を入れる。スロークッカーで4時間煮る。
3.
好きな器にいい感じに盛り付ければ出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4488016
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