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大根おろしでお好み焼きヾ(๑╹◡╹)ノ"
by 真友耕奈mama
とてもヘルシーです。大根おろし入りなのでさっぱりしてます。お好みソースをかけましたがポン酢でも美味しいと思います。
材料
(1枚分)
大根
80g
小ネギ
50g
もやし
100g
ちくわ
1/2本
小麦粉
30g
卵
1個
シラス
20g
だしの素
小さじ1/2
サラダ油
小さじ1
お好みソース
適量
マヨネーズ
適量
鰹節
1パック
青海苔
適量
紅生姜
適量
このレシピの生い立ち
山芋がなかったので代わりに大根おろしを使ってみました。
1.
大根はブレンダーで荒くおろす。 おろし器でも大丈夫です。 大根の水分は使います。
2.
ネギは3㎝くらいに切り、もやしはざく切りで短くします。ちくわも小さく切ります。
3.
ボールに小麦粉、卵、大根おろし、 だしの素を入れてよくかき混ぜます。 もやし、ネギ、ちくわ、シラスを入れて混ぜます。
4.
フライパンにサラダ油小さじ1を引いて混ぜた材料を入れ両面をこんがり焼きます。
5.
ソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔、紅生姜をトッピングすると出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4488025
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