文字サイズ:
小
中
大
印刷する
豚肉とカブのトマト煮
by 元クマ
豚肉とトマトが、カブをおいしくしてくれます。
コツ、ポイント
キャベツやジャガイモ、セロリやニンジンやサヤインゲンなどいろんなお野菜を加えてアレンジできます。
材料
(4人分)
豚肉
200g
カブ
4個
トマト水煮缶
1缶
塩・胡椒・コンソメ・オリーブ油
適量
タマネギ
1個
ニンニク
1かけ
このレシピの生い立ち
有元葉子さんのレシピ本から。カブも10個で120円で売っていたんです(*^_^*)
1.
タマネギとニンニクはみじん切りして、オリーブオイルで炒めます。
2.
しんなりしたら、豚肉を加えて更に火を通します。
3.
トマト水煮缶を加え、ひたひたになるまで水を足して、コンソメも入れて、アクを取りながら15分ほど煮ます。
4.
塩胡椒で味をととのえ、カブを加えて煮込み、やわらかくなったら、茎も加えましょう。
https://cookpad.com/recipe/448811
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.